Pancakes
Plat : Petit déjeuner, Brunch, DessertDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
15
minutesTemps total
25
minutesIngrédients
195 g Farine blanche
2 c-à-s de sucre
1 c-à-s de de levure chimique
Une pincée de sel
300 ml lait végétal
1 œuf
40 g de beurre fondu ou beurre végan fondu
1 c-à-c d’extrait de vanille
Instructions
- Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un bol
- Fouetter le lait, l’œuf, l’extrait de vanille et le beurre fondu (en ayant le lait tiède à mélanger
- Chauffer la poêle à feux moyen
- Faire un trouve dans le centre de la farine et versez le liquide de lait
- Incorporer le liquide avec un fouet ou une fourchette délicatement et pas trop longtemps (ce n’est pas grave si la mixture n’est pas lisse)
- Verser une quantité dans la poêle en utilisant une louche p.ex.
- Fait cuire le pancake jusqu’à les bords on l’air sec et des bulles se sont former sur la surface. Puis retourner le pancake et laisser cuire 1-2 minutes.
Notes
- Décorer vos Pancakes avec des fruits frais et du sirop d’érable
- Ajouter avant cuisson é votre des pépites de chocolat, 2 à 3 c-à-s de poudre de cacao ou encore des fruits rouges (myrtilles, framboises, fraises) frais ou congelé
- Tous les laits végétales peuvent être utilisés ou du lait sans lactose