Mousse au Chocolat

dans Sans gluten, Sans lactose, Végane
Mousse au chocolat (végane)
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Mousse au chocolat (végane)

Plat : DessertsCuisine : Végane, Végétarien, Sans Lactose, Sans GlutenDifficulté : Facile
Portions

4

servings
Temps de préparation

15

minutes
Temps de Cuisson

Ingrédients

  • 200g Chocolat noir (64%)

  • 1.5dl Aquafaba

Instructions

  • Faire fondre le chocolat au bain marie et le laisser refroidir
  • Monter en neige l’aquafaba (Attention cela prends plus de temps que les blancs d’oeufs)
  • Incorporer le chocolat fondu à l’aquafaba monté
  • Mettre au frigo pendant minimum 2h (idéalement toute une nuit)

Notes

  • L’aquafaba peut être monté comme des blancs d’oeufs

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