Dumpling de papier de riz

dans Sans gluten, Sans lactose, Végane, Végétarien

Dumpling de paper de riz

Plat : Lunch, DinerCuisine : Sans lactose, Végane, Végétarien, Sans glutenDifficulté : Facile
Portions

4

protions
Prep time

15

minutes
Cooking time

12

minutes

Ingrédients

  • Dumplings

  • 3 gousses d’ail

  • Gingembre

  • 1 Chili rouge

  • 1 carotte

  • 1 block de tofu

  • ¼ de chou blanc ou chou chinois

  • 2 c-à-s sauce soja

  • 2 c-à-s de sriracha

  • Onion de printemps

  • 24 Feuille de riz

  • Sauce

  • 1 c-à-s d’huile de sésame

  • 2 c-à-s de sauce de soja

  • 1/2 c-à-s de vinaigre de riz

  • 2 c-à-c de sirop d’érable

  • 2 c-à-c de graines de sésame

Instructions

  • Dumplings
  • Dans une pôele chauffer l’ail, le gingembre et le chili
  • Couper la carotte et le chou en dé
  • Ajoute la carotte et le chou à la poêle
  • Ajoutez le tofu en l’émiettant
  • Cuisez le tout pendant quelques minutes puis ajouter la sauce soja et le sriracha
  • Ajouter à la fin les oinions de printemps et laisser refroidir la mixture
  • Mettez votre feuille de riz dans un bol d’eau chaude, ajouter une grande cuillère de votre mixture au centre et repliez fermement tous les côtés de la feuille de riz pour former un carré. Placer une deuxième feuille de papier de riz dans l’eau chaude pendant environ 30 secondes, puis la transférer sur une assiette. Placez le paquet sur le dessus (côté plié vers le bas), repliez fermement les côtés du papier de riz.
  • épetez l’action jusqu’à que vous n’avez plus de mixture
  • Faite griller vos dumplings dans un pôele avec de l’huile chaude jusqu’à qu’ils deviennent croustillant
  • Sauce
  • Combiner les ingrédients dans un bol et servez